Nhiều ngô được sản xuất hơn bất kỳ loại cây ngũ cốc nào khác, và vì lý do tốt. Nó là thức ăn chủ yếu cho nhiều người và là thành phần chính của thức ăn chăn nuôi. Ngô được sử dụng như một chất làm ngọt có hàm lượng fructose cao trong nhiều loại thực phẩm chế biến, và nó là thành phần chính trong dầu ngô, tinh bột ngô và xi-rô ngô.
Ngô có thể được sử dụng để tạo ra nhiên liệu ethanol và thậm chí cả lõi ngô cũng được sử dụng trong công nghiệp vì chất lượng hấp thụ của chúng.
Ngô được trồng làm hoa màu trên khắp thế giới. Dữ liệu sản xuất cho mùa sản xuất 2018 2015-2019 được sử dụng cho danh sách các quốc gia sản xuất ngô lớn này, dựa trên dữ liệu do Statista.com biên soạn, nhưng con số vẫn khá nhất quán từ năm này sang năm khác.
1. Hoa Kỳ
Cho đến nay, Mỹ là nhà sản xuất và xuất khẩu ngô lớn nhất thế giới, với sản lượng trong vụ mùa 2018 2018 được chốt ở mức 36, 6 triệu tấn. Diện tích dành riêng cho việc trồng ngô thay đổi từ mùa này sang mùa khác, nhưng trong tất cả hơn 90 triệu mẫu đất của Mỹ được trồng ngô mỗi mùa. Tiêu thụ nội địa là khoảng một nửa tổng số, và hầu hết được sử dụng làm thức ăn gia súc cho chăn nuôi.
2. Trung Quốc
Sản lượng ngô mùa hiện tại của Trung Quốc ước tính khoảng 257, 7 triệu tấn và gần như toàn bộ sản phẩm này được tiêu thụ trong nước. Mặc dù đất nước này là nhà sản xuất ngô lớn, số mẫu đất mà nông dân Trung Quốc dành cho ngô có thể sẽ giảm ngay bây giờ vì chính phủ đã chấm dứt hỗ trợ giá đối với ngô trong nước. Nông dân có thể được dự kiến sẽ chuyển sang cây trồng có giá trị cao hơn như đậu nành. Nếu nhu cầu ngô vẫn cao trong khi nguồn cung giảm, Trung Quốc có thể tăng lượng ngô mà nước này nhập khẩu.
3. Brazil
Brazil là nhà sản xuất chính của nhiều loại cây trồng bao gồm cà phê, đường và đậu nành, và đây là nhà sản xuất ngô lớn thứ ba thế giới. Trong số 94, 5 triệu tấn ngô ước tính mà cả nước sản xuất hàng năm, hầu hết sẽ được tiêu thụ trong nước.
4. Argentina
Argentina là một nhà sản xuất ngô đáng kể và cũng là nhà xuất khẩu quan trọng của nó. Sản lượng ngô hàng năm của nó ước tính khoảng 46 triệu tấn, nhưng tiêu thụ ngô trên toàn quốc thậm chí không nằm trong danh sách top 10 trên toàn thế giới. Mặc dù số liệu chính xác không có sẵn, điều đó có nghĩa là nó xuất khẩu hơn một nửa sản lượng.
5. Ukraine
Ukraine có lượng ngô sản xuất kỷ lục năm 2018 ở mức 35, 5 triệu tấn. Đất nước này đã sử dụng vùng đất giàu có của mình để phát triển sản xuất từ mùa vụ năm 2017 khi họ sản xuất 24, 1 triệu tấn.
6. Ấn Độ
Danh sách các nhà sản xuất hàng đầu vẫn khá ổn định từ năm này sang năm khác. Điều đó nói rằng, Ấn Độ đang leo lên trong danh sách chậm nhưng chắc chắn. Nó hiện sản xuất 26 triệu tấn ngô mỗi năm.
Về Liên minh châu Âu
Dữ liệu không được thu thập riêng cho các quốc gia trong Liên minh Châu Âu. Tuy nhiên, khu vực 28 quốc gia này xứng đáng được nhắc đến như một nhà sản xuất và tiêu dùng ngô lớn. Đối với mùa vụ 2018 2015, Liên minh nói chung là nhà sản xuất ngô lớn thứ tư, với 60, 7 triệu tấn ngô được sản xuất. Tuy nhiên, EU là nhà nhập khẩu ròng ngô để đáp ứng nhu cầu.
