Các đối thủ cạnh tranh chính của Whole Food là Sprouts Farmers Market (SFM) và Trader Joe's. Tuy nhiên, chiến lược lâu dài của Whole Food trong việc thuyết phục mọi người trả nhiều tiền hơn cho thực phẩm tự nhiên, hữu cơ đã thành công đến nỗi những thực phẩm đó ngày càng xuất hiện trên các kệ hàng ở nhiều cửa hàng tạp hóa Mỹ, bao gồm cả những người khổng lồ trong siêu thị như Kroger (KR). Mặc dù Whole Food đã thành công trong việc tính phí bảo hiểm cho các cửa hàng tạp hóa hữu cơ của mình trong một thời gian khá lâu, nhưng gần đây nó đã được Amazon.com Inc. (AMZN) mua lại, dự định cắt giảm chi phí, khiến nó cạnh tranh hơn với các chuỗi như Target (TGT) và Kroger.
Lịch sử của thực phẩm toàn phần
Whole Food được thành lập bởi John Mackey, Renee Lawson Hardy, Craig Weller và Mark Skiles và Whole Whole Market mở tại Texas vào năm 1980. Vào thời điểm đó, chỉ có một số cửa hàng thực phẩm tự nhiên ở Hoa Kỳ, nhưng Những người sáng lập tin rằng các sản phẩm được bán trong các cửa hàng nhỏ, đặc sản này đã sẵn sàng để đi vào dòng chính. Họ đã vay tiền từ bạn bè và gia đình, thuê một nhân viên 19 tuổi và thiết lập cửa hàng trong một cửa hàng lớn ở Austin, một canh bạc đã được đền đáp một cách chủ yếu. Trong khi tiếp tục mở các cửa hàng mới, Whole Food thúc đẩy sự tăng trưởng nhanh chóng của nó bằng cách mua lại các nhà bán lẻ thực phẩm tự nhiên khác trong suốt những năm 1990. Năm 2002, công ty mở rộng sang Canada. Hai năm sau đó, Whole Food tìm thấy chỗ đứng ở Vương quốc Anh bằng cách mua bảy cửa hàng Fresh & Wild.
Chợ nông sản
Đối thủ trực tiếp nhất của Whole Food là Sprouts Farmers Market, một công ty được thành lập bởi các thành viên của gia đình Boney. Họ đã mở cửa hàng Sprouts đầu tiên vào năm 2002 tại Chandler, Arizona. Giống như Whole Food, Sprouts đã trải qua giai đoạn tăng trưởng nhanh chóng do mua lại và phát triển cửa hàng mới. Trên Nasdaq kể từ năm 2013, Sprouts vận hành hơn 165 cửa hàng ở tám tiểu bang. Nó tập trung vào việc bán các sản phẩm tươi, hữu cơ và các sản phẩm tự nhiên, nhưng Sprouts cũng tự hào cung cấp các sản phẩm này với giá cả hợp lý.
Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's
Công ty đối thủ chính khác của Whole Food là Trader Joe's, một doanh nghiệp tư nhân bắt đầu như một chuỗi cửa hàng tiện lợi vào năm 1958. Chín năm sau, người sáng lập chuỗi đã đổi tên từ Pronto thị trường thành Trader Joe's. Các doanh nghiệp có trụ sở tại California cũng bắt đầu đóng gói thực phẩm dưới tên cửa hàng. Động thái này đã giúp Trader Joe's phát triển danh tiếng về việc cung cấp các sản phẩm rẻ tiền nhưng sáng tạo, chìa khóa cho chiến lược giá dựa trên giá trị của nó. Nhiều, mặc dù chắc chắn không phải tất cả, các sản phẩm của họ là tự nhiên và hữu cơ.
(Để đọc liên quan, xem: Đánh giá cổ phiếu cửa hàng tạp hóa .)
Khi Amazon tuyên bố mua lại Whole Food vào tháng 6 năm 2017, cổ phiếu tạp hóa đã sụt giảm - thậm chí một số không được coi là đối thủ cạnh tranh trực tiếp, như Walmart Stores Inc. (WMT). Rau mầm giảm 14% trước khi đóng cửa giảm 6% và Kroger giảm 9%. Akeep Delhaize (ADRNY) - công ty mẹ của siêu thị Food Lion và Giant - và Target cũng giảm lần lượt 8% và 5%. Trong khi đó, Amazon đã tăng 2%, gần như kiếm lại về vốn hóa thị trường những gì họ đã trả trong thương vụ mua lại và Whole Food (WFM) đã tăng 29%.
Thị trường Mỹ cho thực phẩm hữu cơ và bền vững đã được dự đoán sẽ tăng trưởng hai con số trong những năm tới. Tuy nhiên, một số người không tin sự tăng trưởng này là do nhu cầu sản phẩm thực tế. Ví dụ, Alan McHughen, một nhà thực vật học tại Đại học California-Riverside, lập luận rằng toàn bộ ngành công nghiệp là "99% tiếp thị và nhận thức của công chúng."
Liệu thực phẩm hữu cơ có thực sự tốt hơn cho mọi người hay không - và nếu vậy, tốt hơn bao nhiêu - là tranh luận; lập trường thường phụ thuộc vào nguồn thông tin. Tuy nhiên, thực tế rằng đây là một xu hướng ngày càng tăng trong chi tiêu của người tiêu dùng là không thể phủ nhận. Ngay cả các chuỗi siêu thị khổng lồ đang nhảy vào bandwagon. Ví dụ, các nhãn hiệu Simple Truth và Simple Truth Organic tự hào không có chất bảo quản nhân tạo hoặc chất làm ngọt nhân tạo và trình bày các sản phẩm trong bao bì đơn giản với danh sách thành phần dễ hiểu. Người tiêu dùng có thể tìm thấy những mặt hàng này được đặt bên cạnh các sản phẩm thay thế được xử lý, chứa chất bảo quản trong bất kỳ cửa hàng nào dưới chiếc ô của gia đình Kroger, một dấu hiệu cho thấy các siêu thị nhận thấy sự cần thiết phải phục vụ cho nhiều người mua sắm đi qua cửa của họ.
