Hãy tưởng tượng ra ngoài để câu cá trong một ngày vất vả và trở về với một viên đá quý làm choáng váng ngư dân trên toàn quốc? Đó chính xác là những gì đã xảy ra với Wayne Nickerson, một người nuôi tôm hùm thương mại từ Massachusetts, khi anh bắt được một con tôm hùm rất hiếm ở ngoài khơi bờ biển Cape Cod vào tháng 8 năm 2016. Chính xác là một con tôm hùm xanh nặng hai pound.
Nickerson và đồng nghiệp của anh ta phát hiện con tôm hùm trong một cái bẫy dây và tách anh ta ra khỏi những người khác với hy vọng đặt anh ta vào một bể cá địa phương. Đây là con tôm hùm xanh thứ hai bị Nickerson bắt; ông bắt được con đầu tiên vào năm 1990.
Chìa khóa chính
- Tôm hùm xanh rất hiếm, theo ước tính của Viện Tôm hùm Đại học Maine cho thấy khả năng bắt được một con tôm hùm xanh là một trong 200 triệu. Có những con tôm hùm quý hiếm khác như tôm hùm vàng và tôm hùm bạch tạng hoặc tinh thể. để định giá một con tôm hùm màu xanh, nhưng một số đã được bán trong một nhà hàng cao cấp với giá hơn 500 đô la.
Đầu năm đó, một cặp ngư dân Canada cũng may mắn như vậy khi họ câu được hai con tôm hùm xanh ngoài khơi bờ biển Nova Scotia, BBC đưa tin.
Tôm hùm xanh hiếm
Thông thường, tôm hùm đánh bắt ngoài khơi bờ biển Đại Tây Dương của Bắc Mỹ có xu hướng có màu nâu xanh không hấp dẫn. Sau khi đun sôi, chúng chuyển sang màu hồng cam. Hai ngư dân bắt được hai con tôm hùm xanh ngoài khơi bờ biển Nova Scotia lần lượt từng người được định mệnh may mắn nếu theo truyền thuyết dân gian của ngư dân.
Vì vậy, tôm hùm xanh hiếm như thế nào, và cơ hội của bạn để bắt một con cho bữa tối là gì? Theo Viện Tôm hùm của Đại học Maine, màu xanh lam là do sự phong phú của một loại protein đặc biệt từ một khiếm khuyết di truyền. Trong khi trường đại học đã tuyên bố rằng chỉ có một triệu con tôm hùm xanh trong mỗi hai triệu, giám đốc điều hành, Rob Bayer, thừa nhận rằng thống kê đó chỉ là một phỏng đoán. Theo ông, "Cơ hội của điều này xảy ra không ai thực sự biết", ông nói.
Màu xanh ánh kim ở tôm hùm xanh là do sự phong phú của một loại protein đặc biệt từ một khiếm khuyết di truyền.
David Spiegelhalter là giáo sư về sự hiểu biết của công chúng về rủi ro tại Đại học Cambridge ở Vương quốc Anh. Spiegelhalter không ngạc nhiên khi hai con tôm hùm xanh bị bắt trong vòng ba ngày. Tính toán của ông đồng ý với khả năng 200 triệu con tôm hùm bị bắt mỗi năm, 100 con có thể có màu xanh.
Tôm hùm hiếm khác
Theo Charlie Ellis của Trại giống tôm hùm quốc gia Anh ở Cornwall, tôm hùm xanh châu Âu có màu xỉn hơn, không phải màu xanh ánh kim nhìn thấy ở các loài Bắc Mỹ. Ý kiến của Ellis là xác suất một con tôm hùm có màu xanh sáng có thể thấp bằng một trong vài trăm nghìn.
Có những con tôm hùm quý hiếm khác. Ví dụ, số lượng tôm hùm vàng được ước tính là một trên 30 triệu và tôm hùm bạch tạng hoặc tinh thể được ước tính là một trong 100 triệu.
Tuy nhiên, có những con tôm hùm thậm chí còn hiếm hơn, theo BBC. Chẳng hạn, tôm hùm vàng chiếm khoảng một phần 30 triệu, theo ước tính từ Viện Tôm hùm. Năm 2011, hai ngư dân từ Dorset ở Vương quốc Anh đã bắt được một con tôm hùm bạch tạng hoặc pha lê, và tỷ lệ xảy ra được cho là một trong 100 triệu.
Tôm hùm xanh giá bao nhiêu?
Tôm hùm xanh hoàn toàn phù hợp để tiêu thụ. Chúng đã được định giá cao tới 500 đô la trên eBay mặc dù danh sách không thu hút được một giá thầu nào, vì vậy có thể nói rằng giá trị của tôm hùm xanh là điều đáng tranh cãi. Các chuyên gia về tôm hùm cũng cảm thấy khó khăn khi đặt một mức giá cho sinh vật xinh đẹp này ("Không có giá trị tiền tệ", Tiến sĩ Robert Bayer, giám đốc điều hành của Viện Tôm hùm tại Đại học Maine.) Khi nhà hàng Per Se nổi bật với màu xanh của nó. thực đơn tôm hùm và wagyu, nó có giá $ 560. Với cùng số tiền mà hai người sẽ phải ăn tối với tôm hùm xanh, bạn cũng có thể mua một đôi giày thể thao Nike "Blue Lobster" hiếm có với giá khoảng 1.000 đô la.
