Năm ngoái, việc mua lại Whole Food Market của Amazon.com Inc. (AMZN) đã gây ra làn sóng chấn động trong ngành tạp hóa, với các đối thủ cạnh tranh lo ngại rằng lợi nhuận vốn đã mỏng của họ sẽ bị tấn công không ngừng bởi gã khổng lồ thương mại điện tử. Thực tế là, Bloomberg báo cáo, trung bình giá tại chuỗi cửa hàng tạp hóa cao cấp, hầu như không tăng kể từ khi thỏa thuận trị giá 13, 7 tỷ USD đóng cửa. Trong khi đó, kế hoạch giảm giá tại Whole Food của Amazon cho hơn 100 triệu thành viên Prime là một nỗ lực "có giới hạn" sẽ tạo ra tác động "không đáng kể", theo báo cáo từ Loop Capital Market được trích dẫn bởi Barron. (Để biết thêm, hãy xem thêm: Amazon: Giảm giá toàn bộ thực phẩm để tăng chi phí chính .)
'Ngốc nghếch'
Một câu hỏi cơ bản hơn là tại sao Amazon thấy một cơ sở chiến lược trong việc giảm giá cho tất cả các khách hàng chi tiêu miễn phí tại Whole Food. "Chuyển đổi người tiêu dùng cao cấp, có đầu óc chất lượng thành người tiêu dùng có giá thấp, có đầu óc" sẽ "vô cùng ngu ngốc, vì các thương hiệu giá trị nhất là những thương hiệu có thể khiến giá cao và không bị cuốn vào cuộc chiến giá cả", tạp chí Inc. Ngoài ra, họ nói thêm, nếu cửa hàng di chuyển theo hướng giá thấp, giá thấp, "khách hàng cao cấp sẽ dừng mua sắm tại Whole Food và bắt đầu mua sắm ở một nơi có chất lượng cao với giá cao 'định vị thị trường tương tự như định vị thị trường Amazon đang trong quá trình dọn rác."
^ Dữ liệu SPX của YCharts
Không phù hợp 'Tài nguyên và Khả năng'
Theo Amazon Crossland, giáo sư kinh doanh tại Đại học Notre Dame, trong một bài bình luận của CNBC, Amazon và Whole Food đại diện cho sự không phù hợp về "tài nguyên và khả năng". Ông lưu ý rằng Whole Food theo đuổi "lợi thế cạnh tranh dựa trên sự khác biệt" thông qua "giá trị thương hiệu, dịch vụ khách hàng, chất lượng và trải nghiệm tại cửa hàng" và xây dựng một cơ sở khách hàng cao cấp với "sẵn sàng trả cao hơn đối thủ". Ngược lại, "Amazon có lẽ là con đẻ của một công ty theo đuổi lợi thế so sánh dựa trên chi phí."
Trên thực tế, như Crossland đã lập luận trong tác phẩm của mình được viết vào tháng 6 năm 2017, Amazon giống như giá cắt cổ, xương sống, cửa hàng tạp hóa hạ cấp Aldi ở nhiều khía cạnh. Trái ngược hoàn toàn với Whole Food, "đề xuất giá trị của Aldi là cung cấp hàng hóa chất lượng chấp nhận được, hầu hết là nhãn hiệu riêng, ở mức giá thấp nhất có thể, không rườm rà, quảng cáo tối thiểu và trải nghiệm tại cửa hàng tiện dụng."
Thêm vào sự hoài nghi của ông về triển vọng của Whole Food để đại diện cho việc mua lại thành công cho Amazon, Crossland đã trích dẫn nhiều thập kỷ nghiên cứu học thuật. Trong khi việc mua lại các công ty trong các ngành hoặc thị trường liên quan thường không mang lại sự hợp lực dự đoán, thì việc mua lại các doanh nghiệp không liên quan có tỷ lệ thành công thậm chí còn cao hơn. (Để biết thêm, hãy xem thêm: Toàn bộ thực phẩm của Amazon để gặp gỡ các thương hiệu tức giận vào tuần tới .)
Xung đột văn hóa
Ngoài ra còn có một sự không phù hợp văn hóa lớn. "Amazon là một nền văn hóa không ngừng, hiệu quả phần lớn là không thể tin được, trong khi Whole Food đã định vị mình là một tổ chức không chỉ cung cấp thực phẩm tự nhiên, lành mạnh hơn mà còn đại diện cho các giá trị 'giác ngộ', " Crossland viết. Theo quan điểm của ông, cuộc đụng độ này không chỉ tạo ra căng thẳng trong lực lượng lao động của Whole Food mà còn có khả năng làm tha hóa phần lớn khách hàng cốt lõi của Whole Food. Thật vậy, theo một báo cáo trên Business Insider, Amazon đang khiến nhân viên của Whole Food phải không ngừng đánh giá hiệu suất khắc nghiệt đang khiến tinh thần trở nên tồi tệ. "Tôi thức dậy vào giữa đêm với những cơn ác mộng", một nhân viên nói.
Chia sẻ lại giá
Amazon đã thực hiện một đợt giảm giá ban đầu tại Whole Food với một nhóm mặt hàng chủ lực được lựa chọn, chẳng hạn như chuối và trứng. Tuy nhiên, giá của một giỏ hơn 100 mặt hàng tại Whole Food đã giảm 0, 1% từ tháng 11 đến tháng 3 và giảm chỉ 1, 2% từ tháng 8 (ngay trước khi thỏa thuận đóng cửa) đến tháng 3, theo Cố vấn nghiên cứu của Gordon Haskett, như báo cáo của Bloomberg. Giảm trong thực phẩm ăn nhẹ, các sản phẩm sữa và các mặt hàng đông lạnh được bù đắp bằng sự gia tăng của các sản phẩm nướng, sản xuất và đồ uống. Việc giảm giá 10% theo kế hoạch cho các thành viên Prime dường như không đáng kể, vì họ sẽ áp dụng cho vài trăm mặt hàng, thay vì tất cả mọi thứ mà Whole Food bán, Loop Capital lưu ý.
'Mất doanh số và loại bỏ khách hàng'
Cho dù do tinh thần giảm sút, hoặc do sai sót trong hệ thống quản lý hàng tồn kho mới có tên Order to shelf, một vấn đề gắn kết cho Whole Food đã bị bỏ trống và kho lại chậm. "Chúng tôi đang mất doanh số và làm mất lòng khách hàng", một quản lý cửa hàng nói với Business Insider. "Toàn bộ lối đi bây giờ là sa mạc Whole Food", theo một ý kiến trong Inc., một tình huống mà người viết bài này đã quan sát tận mắt. Chính sách giá trở nên không liên quan nếu hàng hóa đơn giản là không có sẵn ở bất kỳ giá nào.
